칵테일로 떠나는 세계여행 ‘블루 하와이안’
휴가와 방학을 맞아 모두 산으로 바다로 향하고 즐거운 한때를 보낸다. 혹자는 해외로 여행을 가며 소중한 시간을 보낼 것이다. 하지만 너무 바쁜 나머지 휴가를 즐길 새도 없이 바쁜 사람들과 여러 사정으로 인해 여행을 떠나지 못하는 사람들을 위해 준비한 이번 칵테일은 바로 ‘블루 하와이안’이다. 이름마저 시원한 블루 하와이안은 그 색마저 시원하고 아름다운 하와이 해변을 담은 칵테일이다. 살짝 깬 얼음과 함께 마시면 마치 시원한 슬러쉬를 마시며 하와이 어느 해변에 누워있는 듯한 느낌을 받을 수 있다. 또한 칵테일에 들어가는 코코넛 럼과 파인애플주스가 따뜻한 남국의 맛을 선사한다.
올 여름 무더위 시원한 블루 하와이안 한잔으로 더위를 날려버리자! 박병준 기자
<블루 하와이안 만드는 법>
재료: 럼 - 1oz, 블루 큐라소 - 1oz, 코코넛 럼 - 1oz
파인애플 주스 - 2½oz
1. 필스너 글라스를 준비한다.
2. 필스너 글라스에 큐브드 아이스를 채운다.
3. 위의 재료를 크러쉬 아이스 3oz와 함께 블랜더에 넣고 10초 정도 돌린 다음 필스너 글라스에 따른다.
4. 필스너 글라스에 있는 큐브드 아이스를 비우고 글라스에 따른다.
5. 조각낸 파인애플 혹은 체리로 장식한다.
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박병준 기자
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