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맛있는 하지감자제철 농산물 소개
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[137호]
승인 2015.06.29  09:43:14
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감자의 원산지는 남아메리카 안데스 산맥으로 7,000년 전부터 재배된 것으로 추정됩니다. 우리나라는 조선 순조때 최초 전래된 것으로 기록되고 명천의 김씨가 북쪽에서 들여왔다라고 기록되어 있습니다. 감자는 말방울을 닮아서 마령서또는 콩에 버금갈 만큼 영양가가 높다는 의미로 토두라고 불렀습니다. 감자라는 용어는 북방에서 온 고구마라는 뜻인 북방감저에서 자연스럽게 붙은 이름으로 하지감자’, ‘북감저라고도 불렸습니다. 감자는 알카리성 식품으로 주성분은 녹말입니다. 감자는 필수아미노산이 골고루 들어있고 철분, 칼슘, 마그네슘 같은 무기성분과 비타민C를 비롯한 비타민B 복합체가 골고루 함유되어 있어 밭의 사과라고 불리고 비타민C는 사과의 5배 정도로 하루에 감자 2개를 먹으면 하루 필요량은 충족시킬 수 있답니다. 감자의 비타민C는 전분질로 둘러싸여 있어서 가열 조리시에도 잘 파괴되지 않습니다. 그래서 감자는 껍질째 조리해서 먹는게 좋습니다.

[괴산 감물감자 판매 안내]
   
 
사질 양토에서 재배해서 단단하고 맛이 뛰어난 괴산감자입니다.
감물감자축제도 하는 맛이 보장된 감자랍니다.
인건비를 줄이기 위해 선별하지 않고
큰 거, 작은 거 섞어서 판매합니다.
* 20kg 1상자 30,000
(친환경인증은 받지 않았으나 무농약 재배)
* 생산자 : 괴산 감물 김창률님
* 문의 : 두꺼비살림 (215-9402)
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