칵테일로 해장을?  블러디 메리

또 특이한 것은 레몬을 짜서 기호에 맞게 맛을 조절하고 장식으로 된 샐러리와 함께 먹으면 되는 것이 이 칵테일의 특징이다. 토마토 주스 이외의 핫소스, 보드카, 소금과 후추 등이 들어가 달콤새콤함은 물론 짭짤한 맛이 이만한 칵테일은 없을 듯 하다. 아침에 일어나 꿀물을 마시는 대신 블러디 메리 한잔으로 해장해보는 건 어떨까.

<블러디 메리 만드는 법>
재료: 보드카 - 1½oz,
우스터 소스 - 1tsp
핫소스 - 1dash
소금·후추 - 약간
토마토 주스- 가득

1. 하이볼 글라스에 먼저 우스터셔 소스, 타바스코 소스, 소금, 후추를 넣고 잘 섞는다.
2. 하이볼 글라스에 큐브드 아이스를 3~4개 넣고 보드카를 붓고 토마토 주스로 80%를 채운 뒤 젓는다.
3. 레몬 슬라이스 혹은 샐러리로 장식한다.