허니문은 이름처럼 달콤한 신혼의 단꿈을 영원히 간직하기 위해 만든 칵테일로 프랑스 칼바도스 산의 애플 브랜디와 프랑스에서 가장 오래된 리큐어의 하나인 베네딕틴, 오렌지 향기 풍기는 트리플 섹의 조화가 잘 어우러진 상큼하면서도 향긋한 칵테일이라 이다.

 

허니문의 색상은 신혼부부를 비춰주는 환한 달처럼 아름답고 환한 노란빛이 특징이다. 마치 노란 보름달을 마시는 기분이랄까?... 허니문 한잔으로 하루 종일 설레고 긴장된 하루를 마칠 수 있을 듯하다. 허니문을 한잔하며 달님께 빌어보는건 부부의 앞날을 빌어보는게 어떨까 싶다.

박병준 기자

 

<마티니 만드는 법>

재료: 애플 브랜디 (Apple Brandy) - 3/4oz

베네딕틴 (Benedictine D.O.M) - 3/4oz

트리플섹 (Triple Sec) - 1/4oz

레몬주스 (Lemon Juice) - 1/2oz

 

1.칵테일글라스에 사각얼음을 2~3개 넣고 잔을 차갑게 한다.

2.셰이커에 사각얼음을 4~5개를 넣은 후 위의 재료를 차례로 넣고 잘 흔든다.

3.칵테일글라스에 있는 사각얼음을 비운다.

4.칵테일글라스에 셰이커에 있는 얼음을 거르며 내용물만 따른다.